健康南国ココナッツ!

フレッシュココナッツジュースプーケット

飲んだ事ある?ココナッツジュース

フレッシュココナッツジュース


南国では街中で沢山売られているフレッシュココナッツジュース。タイ人には身近な存在で、コンビニでジュースを買う感覚でフレッシュココナツジュースを飲んでいますが、日本人には馴染みがないこの飲み物。写真映えはするこのココナッツですが、実際のお味ってどーなの…?

ココナッツジュースってどんな味?

フレッシュココナッツジュース


初めてベトナムで飲んだ時は、はっきりしてない味であまり美味しくないな…というのが私の個人的感想で。
プーケットに来てからも、街で沢山売っているにもかかわらず買う事はありませんでした。 
でもある日、仕事仲間のタイ人がココナツジュースをおごってくれたので15年?ぶりに飲んでみると…あれ?美味しい!!!

フレッシュココナッツジュース


久しぶりに飲んだ冷たいココナッツジュースは、私の思い出の味よりも遥かに美味しい!年をとって、ミョウガや塩辛が美味しく感じるのと同じ感覚?! それとも美味しいのに当たってラッキーだったから?おごってもらったからか?! とりあえず想像以上に美味しかったのです。

美味しいココナッツジュースの見分け方

フレッシュココナッツジュース


パっと見でココナッツの色が緑なら若いココナッツ、茶色かかっているのは古い(腐っているという意味ではなくて)ココナッツです。 若いココナッツの方がジュースが多くて、味も飲みやすく、中の白い部分は柔らかく取りやすいです。私はこっちが好き!

フレッシュココナッツジュース


逆に古い方はジュースは少な目。中の白い部分はスプーンでえぐっても、硬めなので綺麗には取りにくい。だけどその味は濃く、ココナッツミルクを食べている様な感じで食べ応えあり。 お店選びとしては、大きなクーラーBOXが置いてあるのが必須ですね。(冷やしてあるので)

知らなかったココナッツの凄さ!

フレッシュココナッツジュース


ココナッツジュースは体に吸収されやすく、スポーツドリンクの様に運動後の水分補給にいい事が判明!カリウムやミネラル、マグネシウムが豊富に含まれて、脂肪分は0と、ダイエットにもいい飲み物で”ハリウッドセレブも愛飲している”(よくあるフレーズ。笑)らしい。 

フレッシュココナッツジュース


後から思うと…想像以上に美味しかったその時、身体がダルくて変だなぁと思っていて。(帰宅したら38度超だった) だから美味しかったのかもしれない! 身体が欲していた、栄養たっぷりのジュースをタイミング良く飲めたのが、ココナッツジュースがマイブームになったきっかけなのかもしれない。

フレッシュココナッツジュース


味がはっきりとしていないので、冷たいというのが美味しく飲める最大のポイント!初めて飲むには、ぬるいとかなり微妙な気がします。冷たいうちに飲んで、飲んだ後は内側の白い部分をスプーンでほじほじ。これを食べないとタイ人に「えっ?食べないの?」と言われます。笑

フレッシュココナッツジュース


むくみ解消やデトックス効果、疲労回復を期待しながら水分補給が出来る飲み物。と割り切って、ハリウッドセレブになった気分で「冷たいココナッツジュース」を飲めばきっと美味しく感じると思います。

ココナッツジュースとココナッツミルクの違い

フレッシュココナッツジュース


ココナッツジュース(ウォーター)は透明で、若いココナッツの実を割って中にある水分がジュースです。香りはさほどありません。それに比べて、ココナッツミルクは成熟したココナッツ(水分が無くなります)の内側にある白い部分を削り、絞ったものがココナッツミルク。特徴的な香りと甘みがあります。

ココナッツ


ココナツジュースとココナッツミルクは、同じココナッツから出来ていますが全くの別物で、異なる味わいです。栄養素の特徴も変わってきますが、両方暑い時の強い味方である事には変わりません。日本の夏にも是非取り入れてみて下さいね。

ココナッツジュース


ココナッツジュースは、ココナッツウォーターとも言われ、実を割って飲むという他にも、パックや缶やペットボトルでも売っています。昔流行ったナタデココも、このココナッツジュースを発酵させて作られたもなのですよ!ナタデココ、ハマって食べたな~。

フレッシュココナッツジュース


プーケットでフレッシュココナッツジュースは各所で売っています。ココナッツのサイズによって価格は変わるのと、飲むロケーションによって10倍位違いますが。超~安くて15B(これは小サイズのドローカル価格)ですが、街中で50B位なら相場かなと思います。

ココナッツミルク

ココナッツパウダー


そしてココナッツミルクは、パウダー状になったものや缶詰、ペットボトルや紙パックになって売っていて、タイ料理にも欠かせない存在です。 トムヤムクン、グリーンカレーなど日本でも人気のタイメニューにこのココナッツミルクが入っているのは有名ですよね!パウダーは軽いのでお土産におすすめです。

ココナッツミルク


ココナッツミルクは、コンビニでもスーパーマーケットでもどこでも手に入りますし、価格もほぼどこで買っても変わりません。パックでは250ml、500ml、1Lと売っています。1Lの方がお得だけどお土産に持って帰るには…重い…。4人分位のグリーンカレーを作るのに250mlのパック1つ、パウダーなら1袋を使う位です。

二日酔いにもコレを試して!

ココナッツジュース


暑いプーケットでの水分補給にココナッツジュースはピッタリなのですが、「あぁー、昨日飲みすぎたかな…身体にアルコールがまだいる…」という時には是非とも飲んでみて下さい。飲んでしばらくすると結構具合が良い感じ!私的意見ですが、少しは回復すると思いますよ!

ココナッツジュース


という事で、初めて飲む方は「うわ!旨っ!」という飲み物ではないかと思いますが、様々な面で身体にいい効果がありますのでプーケットにいらした際は、是非冷たいフレッシュココナッツジュースを召しあがってみて下さいね!以上私のマイブーム”ココナッツジュース”でした!

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